Theo các chuyên gia thực phẩm ở Việt Nam túi nylon thường được làm từ những vật liệu tái chế vì thế nó không đảm bảo an toàn vệ sinh khi chứa đựng thực phẩm sống, gây ra nhiều nguy cơ nhiễm chì .

Các nhà nghiên cứu đã phát triển một miếng giấy trong suốt sẽ đổi màu khi nó nhận ra các mầm bệnh có trong thực phẩm.

Hội thảo sẽ tiến hành thảo luận những vấn đề liên quan đến quá trình nuôi trồng, chế biến, cải tạo và xử lý bảo quản nhằm cung cấp thực phẩm sạch, xanh cho người tiêu dùng